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Visto che a noi piace fare dei gran mix qui ci siamo proprio sbizzarriti già a partire dalla base: abbiamo infatti unito 5 cereali (Avena, Riso, Orzo, Segale, Grano) e soffiato di quinoa. Un mix di consistenze e sapori incredibile.
I frutti che abbiamo poi scelto per questo porridge sono i MIRTILLI ROSSI ESSICCATI e le MANDORLE TOSTATE, accompagnati dai meravigliosi SEMI DI CHIA.
In cottura i mirtilli assorbono i liquidi e diventano morbidi morbidi sprigionando allo stesso tempo tutta la loro dolcezza.
Spetta alle mandorle, il tocco di croccantezza, supportato dai semi di chia, che assieme forniscono la perfetta dose giornaliera di acidi grassi essenziali, proteine vegetali, vitamine, minerali e antiossidanti.
Insomma, nulla di meglio per iniziare la giornata con la giusta energia!
5 CEREALI
55% nel mix
Perchè 5 Cereali?
In questo mix le proprietà di tutti i cereali si uniscono: avena, orzo, segale, riso e grano. Perfetto per fare il pieno di fibre, carboidrati e proteine vegetali.
QUINOA SOFFIATA
7,5% nel mix
Perchè la Quinoa?
La quinoa, oltre ad essere ricca di fibre, vitamine e minerali, è rinomata per le sue proprietà antiossidanti e la sua attività antinfiammatoria grazie alla presenza di flavonoidi.
MANDORLE TOSTATE
15% nel mix
MIRTILLI ROSSI
15% nel mix
SEMI DI CHIA
7,5% nel mix
Sapete qual è la cosa bella?
Che potete prepararlo comodamente la sera prima per una versione fredda e pronta all’uso! Non male svegliarsi con la colazione pronta ad aspettarvi, no?
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Abbinamento consigliato: noi, L’ALMOND-BERRIES PORRIDGE lo abbiamo guarnito con la nostra Crema 100% Mandorle, mandorle spezzettate e lamponi freschi.
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RICETTE 🥣
Versione CALDA 🔥
Ingredienti:
- 50 gr mix porridge
- 120 ml latte/bevanda vegetale
- 1 cucchiaino di miele/sciroppo d’acero
- Pizzico di sale
- topping a piacere
Procedimento:
- Versare in un pentolino il mix con il pizzico di sale, il miele e metà del latte e accendere quindi il fornello a fiamma medio-bassa.
- Mescolare fino ad assorbimento dei liquidi.
- Unire quindi il restante latte e cuocere fino ad assorbimento. Unire dell’altro latte o dell’acqua se si preferisce un risultato più cremoso.
- Versare nella bowl e guarnire a piacere!
Versione FREDDA 🧊
Ingredienti:
- 50 gr mix porridge
- 80/100 ml latte/bevanda vegetale
- 1 cucchiaino di miele/sciroppo d’acero
- topping a piacere
Procedimento:
- Unire 50 gr del mix a 80/100 ml di latte o bevanda vegetale e un cucchiaino di miele.
- Lasciare riposare in frigo tutta la notte.
- Il mattino seguente e mescolare per bene e guarnire a piacere.
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Ogni miscela contiene cereali diversi. Abbiamo studiato il miglior abbinamento di frutta secca, frutta essiccata e spezie per cereale.
Le miscele dei nostri Porridge sono state ideate appositamente per te dalla nostra nutrizionista in collaborazione con la recipe developer @godsavethebreakfast
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Abbiamo scelto di lavorare con una filiera corta, che garantisce prodotti freschi e di qualità, risparmiando CO2.
Il nostro packaging è 100% compostabile: una volta terminato il tuo mix puoi gettarlo direttamente nell’organico.
